那覇市神里原にあるフィッシュバーガーをメインにしているハンバーガーショップです「築地魚政 Tsukiji Fish Burger MASA」監修で沖縄県産の魚にこだわり、メカジキ、エチオピア（シマガツオ）、キハダマグロを取り扱っています。 地産、無化調にこだわり、沖縄を感じられる食材選びでご提供。 モーニング、ランチはもちろんなんとペットカートがあればペットといっしょに店内飲食可能です。 音楽やスポーツ系のイベントなども主催しており、会場としても使用可能です。

県産のメカジキをボリューミーに使い、秘伝の揚げ方でサクッと揚げています。泊いゆまちに直接出向き、魚を見て仕入れ、お店でさばいて仕込みをしているためとても新鮮です。魚はできる限り厚く切り出して使用しています。バンズは湯種製法という手法で作っており、一番相性の良い柔らかいもちもちとした食感に仕上げています。大葉、ミョウガ、カイワレ、水菜などの野菜をトッピングすることで、フライの脂っこさを打ち消し軽い食感に仕上げています。ソースはオリジナルのタルタルソースとポモドロソースをかけています。タルタルソースは、島ラッキョウの酢漬けをみじん切りで入れたオリジナルソースを使用し、ポモドロソースは、トマト、セロリ、タマネギを6時間以上煮込んで、素材の味を引き出したトマトベースのオリジナルソースを使用しています。仕上げにはレッドチェダーチーズをあぶってサンドしています。